Arroz de Bacalhau

Esse post é de um prato simples e muito saboroso, arroz de bacalhau. Haha!

A semana santa está chegando e dando continuidade a nossa programação, o Cozinhando Com a Jac, trouxe mais uma dica da Tacho Doce.

Ingredientes

• 01 xícara de arroz;

• 500g de bacalhau do porto;

• ½ pimentão verde, vermelho e amarelo;

• 01 cebola pequena;

• 01 dente de alho;

• Azeite de oliva extra virgem.

Modo de fazer

1. Vamos primeiro dessalgar o bacalhau: em uma vasilha com água coloque o bacalhau e deixe na geladeira de um dia pro outro, trocando essa água duas vezes;

2. No dia seguinte troque novamente pela terceira vez a água;

3. Com essa mesma água cozinhe o arroz para que ele já fique com o sabor do bacalhau;

4. Em uma frigideira coloque o azeite, doure a cebola, os pimentões e o alho,

depois acrescente o bacalhau

e por último o arroz.

Tchanran!!! Está pronto!

Super prático, não? Espero que você tenha gostado desse prato para coloca-lo em sua mesa durante a semana santa. Um beijo no coração e até a próxima!

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