Pizza de Bolacha Cream Cracker
Aí, que preguiça! kkkkkkkkkkk
Estávamos em casa sábado a noite, sem vontade de sair, mas com um desejo de comer alguma coisa bem gostosa... Então veio uma ideia de fazer uma pizza, mas tava com tanta preguiça de fazer a massa, que eu resolvi fazer com bolachas Cream Craker. Né que ficou gostosa, crocante, prática e superfácil?
Primeiro fiz um molho sem muito caldo para não deixar as bolachas moles.
Coloquei 2 colheres de azeite e fritei 2 tomates partidos em cubinhos.
Acrescentei um dente de alho picado e manjericão.
Montagem da Pizza:
Coloquei um fio de azeite numa assadeira e depois fui colocando as bolachas;
Cobri com queijo mussarela
Espalhei o molho e decorei com tomate, cebola e azeitonas.
Levei ao forno pré-aquecido em fogo alto por 5min. Hummmmm! Que delícia!
