Jantar Oriental
A coisa mais difícil é fazer todos participarem da preparação do jantar... Todo mundo quer comer, mas preparar o jantar e lavar os pratos, nem pensar! Kkkkkkkk!
Pois, arrumei a solução!
Criei uma noite do jantar oriental, mas com a condição de que todos participassem da elaboração dos pratos.
O objetivo deste Post, não é passar uma receita, é fazer você despertar para descobrir o prazer de cozinhar, basta seguir uma receita, eu dei uma olhadinha em alguns vídeos, comprei os materiais e motivei a família a se reunir diante do fogão e participar da preparação dos pratos. Foi divino! Adoramos essa noite...
Primeiro comprei os ingredientes em um supermercado e em uma loja de produtos orientais.
Harumaki (Eu e Alcides)
(Comprei a massa pronta, congelada.)
Recheio:
1. Eu dourei 1 cebola pequena;
2. Depois refoguei 1 cenoura ralada ;
3. E repolho cortado bem fininho,
acrescentei cebolinho;
4. Por fim, óleo de gergelim e sal a gosto.
Modo de fazer:
1.Coloque um pouco do recheio na massa aberta;
2. Depois é só enrolar;
3. Feche as bordas e laterais com uma mistura de farinha de trigo com água 1/1.
Sushi Carioca e Califórnia (Eu e Lorena)
Para facilitar minha vida, comprei o arroz cozido na loja de produtos orientais. Há, há!
1. Coloquei na esteirinha 1/2 folha de Nori. Acrescentei o arroz, sempre molhando as mãos, tive o cuidado de não apertar demais o arroz contra a folha de Nori.
2. Coloquei o salmão e o cream cheese;
3. comecei a enrolar o sushi, sem apertar demais para o recheio não vazar;
O rapaz que trabalhava na loja oriental me deu a dica para fritar os sushis... Primeiro vamos fazer uma mistura de água e farinha de trigo na proporção 1:1, então passamos o sushi primeiro na farinha de trigo seca.
4. Passamos nesta mistura;
5. E por fim na farinha de Panko, que comprei na loja;
6. Fritar em óleo bem quente;
7. Depois de frito, corte o sushi ao meio;
8. Junte as duas metades e corte novamente;
Fiz também com manga, pepino japonês e kani-kama, o Califórnia.
Ai gente, foi tudo superdivertido e muito prazeroso ter a família na cozinha participando de tudo e depois nos fartarmos com todo esse banquete oriental. Beijos no coração e até a próxima!
